Introduction à la recette #
Les gnocchis au parmesan sont la solution parfaite pour un repas savoureux et économique.
Cette recette simple utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, ce qui en fait une option idéale pour un repas de dernière minute.
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Les ingrédients nécessaires #
La base de cette recette comprend des pommes de terre, de la farine, du parmesan, un œuf, ainsi que du sel et du poivre pour assaisonner. Un mélange simple pour un résultat gourmand.
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Veillez à choisir des pommes de terre de bonne qualité, comme les variétés Amandine ou Bintje, pour assurer la texture parfaite de vos gnocchis.
Étapes de préparation #
Commencez par cuire les pommes de terre, puis écrasez-les pour obtenir une purée lisse. Ajoutez l’œuf, le parmesan râpé, et assaisonnez. Incorporez ensuite la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Formez un long boudin de pâte sur un plan de travail fariné, découpez des morceaux réguliers et donnez-leur la forme caractéristique des gnocchis à l’aide d’une fourchette.
Cuisson et présentation #
Plongez les gnocchis dans une casserole d’eau bouillante. Ils sont prêts lorsqu’ils remontent à la surface. Servez immédiatement avec une noisette de beurre pour un plat simple mais réconfortant.
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Les gnocchis faits maison peuvent également être réfrigérés ou congelés pour une utilisation ultérieure, assurant ainsi que vous avez toujours un repas délicieux et économique à portée de main.
- 500 g de pommes de terre
- 150 g de farine
- 80 g de parmesan
- 1 œuf
- Sel et poivre
La cuisine ne doit pas être seulement une affaire de coût, mais une source de bonheur et de partage. Les gnocchis au parmesan incarnent parfaitement cette philosophie en alliant simplicité, goût et économie.
En suivant cette recette, vous pourrez créer un plat qui ravira vos papilles sans compromettre votre budget. C’est la preuve que la cuisine maison peut être à la fois délicieuse et économique. Prenez plaisir à cuisiner et à partager ce plat avec vos proches.
Wow, cette recette semble super facile et économique! Qui a essayé de mettre un peu d’ail? 🧄
Je suis sceptique, les gnocchis maison, c’est toujours pas mal de boulot non? Vous trouvez vraiment ça rapide?
Super recette! Merci pour le partage, cela a été un succès chez moi hier soir!
Peut-on remplacer le parmesan par un autre type de fromage? Des suggestions?
J’ai suivi votre recette à la lettre mais mes gnocchis étaient un peu lourds, une idée de ce qui a pu se passer?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des pommes de terre douces? Ça doit être sympa aussi!
Merci pour cette recette budget-friendly! Dans ces temps difficiles, c’est parfait. 😊
Je ne suis pas convaincu que cela respecte vraiment le budget si on compte aussi le temps passé à préparer. Quelqu’un d’autre trouve ça long?